PARA QUE SÓLO TENGAS QUE PREOCUPARTE DE DISFRUTAR
Juntos, siempre es mejor.
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¿Reservamos? Puedes hacerlo directamente desde nuestra web.
UNA EXPERIENCIA ÚNICA
La selección de los mejores sabores, hecha menú
Si sois un grupo de 8 o más comensales y os gustaría elegir uno de nuestros menús de grupo, por favor envía un email a info@canbass.com indicando el menú elegido. Tened en cuenta que los menús de grupo deben reservarse con 48 horas de antelación y se servirá siempre el mismo menú para todos los comensales de la mesa. (excepto vegetarianos y veganos que pueden elegir el menú Moli individualmente).
TARIDA 55 EUROS
Entrantes para compartir:
- Hummus con berenjena frita y miel
- Tartar de aguacate y tomate con queso rulo de cabra
- Pollo frito crujiente con mayonesa de mojo rojo
Plato principal a elegir:
- Huevos fritos con patatas chips, jamón ibérico y aceite de trufa
- Risotto de hongos con espárragos trigueros y aceite de trufa
- Lomo de salmón a la brasa con brotes verdes y salsa mediterránea
- Curry amarillo de pollo payés con arroz jazmín y pan naan
- Dry aged con mermelada de bacon, camembert y salsa de queso
Postre a elegir:
- Brownie de chocolate con ganache y helado de vainilla
- Tarta de queso mascarpone con frutos rojos
*Entrantes para compartir cada 4 comensales, un plato principal y un postre a elegir.
* Incluye pan con olivas y ali-oli, agua, vino de la casa blanco, rosado o tinto (1 botella pora 4 perdonas o 2 cervezas o 2 refrescos o 1/4 jarra de sangría por persona) e IVA
SA CALETA 68 EUROS
Entrantes para compartir:
- Tartar de aguacate y tomate con queso rulo de cabra y totopos caseros
- Ensaladilla rusa con langostinos tibios
- Chipirones fritos crujientes con mayonesa de chipotle
- Gyozas de verduras y langostinos con salsa de soja dulce y mayonesa de wasabi
Plato principal a elegir:
- Arroz meloso de langostinos, chipiroes y pulpo
- Lomo de salmón a la brasa con brotes y salsa mediterránea
- Tataki de atún a la brasa con salsa ponzu, alga wakame y tomate rallado
- Pollo payés marinado a la brasa con verduras y patatas fritas
- Costillas de cerdo marinadas y caramelizadas a la brasa
Postre a elegir:
- Brownie de chocolate con ganache y helado de vainilla
- Torrija caramelizada con helado de almendra
- Sorbete de limón al cava
*Entrantes para compartir cada 4 comensales, un plato principal y un postre a elegir.
* Incluye pan con olivas y ali-oli, agua, vino de la casa blanco, rosado o tinto (1 botella para 4 o 2
cervezas o 2 refrescos o 1/2 jarra de sangría por persona) e IVA
ES VEDRÁ 88 EUROS
Entrantes para compartir
- Ensalada de mango verde con langostinos salteados estilo thai
- Tartar de atún salvaje con alga wakame
- Tempura de langostinos con mayonesa especiada picante
- Pulpo a la brasa sobre patata rota y mojo verde
Dos platos principales servidos individualmente:
- Lomo de lubina salvaje a la brasa, con verduras y emulsión de ajo y guindilla
- Lomo de vaca gallega a la brasa con rúcula, parmesano y tomate semi seco
Postre individual a elegir de nuestra carta de postres
* Incluye pan con olivas y ali-oli, agua, vino de la casa blanco, rosado o tinto (1 botella para 4 o 2 cervezas o 2 refrescos o 1/2 jarra de sangría por persona), café ó té e IVA
MOLÍ (VEGETARIANO) 50 EUROS
Entrantes:
- Hummus de berenjena frita y miel
- Tartar de aguacate y tomate con queso rulo de cabra (sin queso para veganos)
Principal a elegir:
- Tempura de verduras de temporada con salsa picante
- Ensalada de tomates de la huerta con cebolleta
- Rissotto de hongos con aceite de trufa negra y esparragos trigueros (Sin parmesano para veganos)
- Parmiggiana de berengena, mozzarella y parmesano (no apto para veganos)
Postre a elegir:
- Ensalada de frutas frescas
- Sorbete de mandarina
- Tarta fina de manzana con helado de vainilla (no apto para veganos)“Tiesto” de almendra y coco con helado de galleta y oreo
(no apto para veganos)
* Incluye pan con olivas y ali-oli, agua, vino de la casa blanco, rosado o tinto (1 botella para 4 o 2 cervezas o 2 refrescos o 1/2 jarra de sangría por persona) e IVA