DE LA BRASA Y DEL MUNDO
Recetas y composiciones tradicionales y modernas
traídas de todos los rincones del mundo.
Opciones para todos los paladares
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ABRE TU MENTE
Descubre tus nuevos sabores preferidos.
C Conquista tu paladar con algunos de los mejores sabores traidos de todos los rincones del mundo. Nuestro equipo de cocina trabaja cada día para ofrecer las mejores recetas con los ingredientes más frescos para que el sabor de cada cucharada sea inolvidable.
ENSALADAS
Nuestra cesar de pollo con salsa original, bacon y parmesano · 15.45
Ensalada de aguacate a la brasa con queso de cabra, olivas negras, tomate semi seco, berros y totopos · 16.95
Ensalada de burrata con variado de cherrys a los dos pestos · 18.95
Ensalada de mango verde con langostinos salteados estilo thai · 19.95
ENTRANTES FRÍOS
Hummus con crudites de verduras y pan naan · 10.95
“Dip cremoso de queso feta y garbanzo con tomates salteados y pan carasatu · 11.95
Tartar de aguacate y tomate con queso rulo de cabra · 15.95
Ensaladilla rusa con langostinos tibios y mayonesa picante · 16.95
Sashimi de atún sobre tosta de maíz crujiente, chipotle y alga wakame (3 ud.) · 16.95
Ceviche de langostinos con Idiazábal · 18.95
Tartar de atún salvaje con alga wakame · 19.95
Aguachile de solomillo gallego con salsa ponzu y verduras crujientes · 20.95
ENTRANTES CALIENTES
Spicy edamames vainas de soja fritas con shichimi y escamas de sal · 8.95
Patatas bravas con sobrasada ibicenca y alioli · 12.95
Pollo frito con mayonesa de mojo rojo · 13.95
Croquetas de jamón ibérico · 13.95
Gyozas de langostino y verduras con salsa de soja dulce y mayonesa de wasabi · 13.95
Chipirones fritos crujientes con mayonesa de chipotle · 16.95
Verduras salteadas al wok con toque de soja · 17.95
Huevos fritos con patatas chips, jamón ibérico y aceite de trufa · 18.95
Huevos fritos con gamba cristal y mayonesa de su coral · 19.95
Tempura de langostinos con mayonesa especiada picante · 19.95
DE LA BRASA Y DEL MUNDO
Parmiggiana, berenjenas al horno con mozzarella y parmesano · 16.95
Risotto de hongos con aceite de trufa negra y trigueros · 16.95
Arroz meloso de langostinos, chipirones y pulpo · 18.95
Pad thai, tallarines de arroz salteados al wok con verduras y langostinos · 18.95
Lomo de salmón a la brasa, con brotes y salsa mediterránea · 21.95
Pulpo a la parrilla sobre puré de patata rota y mojo verde · 21.95
Calamar a la brasa con chips caseras y ali oli de perejil · 23.95
Tataki de atún con salsa de ponzu, wakame y tomate rallado · 24.95
Lomo de lubina salvaje, con verduras y emulsión de ajo y guindilla · 29.95
Curry pollo payes con arroz jazmín y pan Naan · 18.95
Pollo payes marinado a la brasa con verduras y patatas fritas · 18.95
¨Big bass¨ Burger carne gallega madurada, cheddar, lechuga, pepinillo y salsa especial · 18.95
¨Classic bacon cheese¨ Burger carne gallega madurada, queso fundido, bacon y salsa americana · 18.95
Costillas de cerdo, marinadas y caramelizadas a la brasa · 20.95
Lomo saltado, solomillo salteado al wok con huevo frito y patatas fritas · 21.95
Cordon bleu de solomillo con jamón ibérico y queso fundido · 24.95
Solomillo a la brasa con verduras y patatas fritas · 26.95
Picaña de vaga gallega a la brasa con chips variados y chimichurri · 27.95
Lomo de vaca gallega a la brasa con rúcula, parmesano y tomate semi seco · 29.95
POSTRES
Banoffee a nuestro estilo en tarro · 8.95
“Tiesto” de almendra y coco con helado de galleta Oreo · 8.95
Brownie con ganache de chocolate y helado de vainilla · 8.95
Tarta de chocolate glaseada con helado de nata · 8.95
Tarta de queso mascarpone con frutos rojos · 8.95
Torrija caramelizada con helado almendra · 8.95
Ferrero Rocher con helado de avellana · 9.95
Sorbete de limón o mandarina (sin alcohol) · 5.95
Sorbete de limón o mandarina al cava · 6.95
Degustación de helados artesanos · 9.95
Tarta de queso cremoso "basque style" (para dos) · 13.95
SUJETO A TEMPORADA
Sushi lovers you are welcome.
E l sushi como plato fetiche de muchos de nuestros comensales, sabores orientales en nuestra zona de chill out para deleitar a los cinco sentidos.
SASHIMI
Sashimi de shake (3 uds. salmón) ·9,95
Sashimi de maguro (3 uds. atún) · 10,95
Combinado de sashimis (4 uds. atún y 4 uds. de salmón) · 23,95
NIGIRI
Nigiri de shake (salmón) · 3,75
Nigiri de tataki (atún rojo) · 3,95
Nigiri de maguro (atún) · 3,95
MAKIS - URAMAKIS
Avocado maki · 8,95
Maki relleno de aguacate.
Shake maki ·9,95
Maki relleno de salmón.
Tekka maki · 10,95
Maki relleno de atún.
Yasai teriyaki cream roll · 17,95
Uramaki de espárrago crujiente, calabacín, queso crema
con mango, aguacate y salsa teriyaki.
Shake avocado cream roll · 18,95
Uramaki de salmón, aguacate y queso crema con salsa ponzu.
Mediterranean shake avocado roll · 17,95
Uramaki de tomate seco, mozarella de bufala, aguacate y salmón con salsa de pesto.
Spicy ika tempura · 18,95
Uramaki de chipirones en tempura con cebolla, mayonesa picante y huevas de pez volador.
Hot shake avocado futomaki · 18,95
Futomaki rebozado de salmón, cebolla y aguacate con queso crema.
Ebi tempura kinoko · 19,95
Uramaki de langostinos en tempura con queso cremoso y champiñones salteados con teriyaki.
Ebi tempura tuna avocado roll ·21,95
Uramaki de langostino crujiente con atún, aguacate y salsa ponzu.
Flamed shake crispy onion ·19,95
Uramaki de salmón flambeado, queso crema, aguacate, cebolla crujiente, huevas de capellán y salsa de mango y mostaza.
Flamed maguro Corean spicy ·21,95
Uramaki de atún flambeado, langostinos en tempura, triguero y aguacate con salsa barbacoa coreana y mayonesa asíatica.
Combinado de sushi y sashimi · 42,95
Variado de 6 piezas de sashimi, 4 piezas de nigiri y 8 piezas de maki de salmón.