DE LA BRASA Y DEL MUNDO

Recetas y composiciones tradicionales y modernas traídas de todos los rincones del mundo.

Opciones para todos los paladares

¿Estás buscando un menú personalizado para tu evento? ¿Quieres ver nuestra carta de sushi? Encuentra lo que buscas aquí.

Abre tu mente y descubre tus nuevos sabores preferidos.

C Conquista tu paladar con algunos de los mejores sabores traidos de todos los rincones del mundo. Nuestro equipo de cocina trabaja cada día para ofrecer las mejores recetas con los ingredientes más frescos para que el sabor de cada cucharada sea inolvidable.


ENSALADAS

Nuestra cesar de pollo con salsa de anchoas, bacon y parmesano · 13.95
Ensaladilla rusa con langostinos tibios y mayonesa picante · 14.95
Ensalada de tomates variados con ventresca y puerros confitados · 14.95
Ensalada de burrata con rúcula y tomate semiseco · 15.95
Ensalada de mango verde con langostinos salteados estilo thai · 16.95

ENTRANTES FRÍOS

Hummus con berenjena frita y miel · 9.95
Tartar de aguacate y tomate con queso rulo de cabra · 13.95
Dips mediterráneos chrain de remolacha, spicy fetta, caponata siciliana y baba ganush con crudités, pan naan y crackers artesano · 13.95
Ceviche de langostinos con Idiazábal · 15.95
Steak tartare con chips de patata · 16.95
Tostas de maíz con sashimi de atún salvaje · 16.95
Tartar de atún salvaje con alga wakame · 17.95

Lo que más te gusta, dónde más te gusta.

La mejor selección de ingredientes.

ENTRANTES CALIENTES

Patatas bravas con salsa brava y alioli · 9.95
Alitas fritas con salsa de rocoto picante · 11.95
Pollo frito con mayonesa de mojo rojo · 11.95
Croquetas de jamón ibérico · 11.95
Chipirones fritos crujientes con mayonesa de chipotle · 13.95
Verduras a la brasa con lascas de parmesano y romesco · 13.95
Tempura de verduras variada con mayonesa asiática · 14.95
Huevos fritos con patatas chips, jamón ibérico y aceite de trufa · 14.95
Tempura de langostinos con mayonesa especiada picante · 15.95

DE LA BRASA Y DEL MUNDO

Parmiggiana, berenjenas al horno con mozzarella y parmesano · 13.95
Risotto de hongos con aceite de trufa negra y trigueros · 13.95
Arroz meloso de langostinos, chipirones y pulpo · 15.95
Pad thai, tallarines de arroz salteados al wok con verduras y langostinos · 15.95
Cazuela de arroz meloso con bogavante · 25.95
Lomo de salmón a la brasa con brotes y salsa mediterránea · 16.95
Pulpo a la parrilla sobre puré de patata rota y mojo verde · 19.95
Tataki de atún con tomate, aguacate y edamames · 20.95
Atún salvaje a la brasa con aliño mediterráneo · 22.95
Lomo de lubina salvaje a la brasa, con verduras y emulsión de ajo y guindilla · 26.95
Pollo payes marinado a la brasa con verduras y patatas fritas · 14.95
Curry amarillo de pollo payes con arroz jazmín y pan Naan · 15.95
Hamburguesa 100% vacuno gallega con bacon y queso · 14.95
Iberican dry aged burger carne gallega madurada, con queso manchego, huevo y jamón ibérico · 16.95
Costillas de cerdo, marinadas y caramelizadas a la brasa · 17.95
Cordon bleu de solomillo con jamón ibérico y queso fundido · 19.95
Solomillo a la brasa con verduras · 19.95
Huevos fritos con bogavante patatas fritas y pimientos del Padrón · 23.95
Picaña de vaga gallega dry aged a la brasa con chips variados y chimichurri · 24.95
Lomo de vaca gallega a la brasa con ensalada de rúcula, parmesano y tomate semi seco · 26.95

POSTRES

Brownie con ganache de chocolate y helado de vainilla · 7.95
Tarta fina de manzana con helado de vainilla · 7.95
Crepes de cajeta con helado de dulce de leche · 7.95
Ferrero Rocher con helado de avellana · 7.95
“Tiesto” de almendra y coco con helado de galleta Oreo · 7.95
Torrija caramelizada con helado de almendra · 7.95
Texturas cítricas de aquí y de allá · 7.95
Degustación de helados artesanos · 7.95

SUJETO A TEMPORADA

#SUSHILOVERS

MAKIS - URAMAKIS

Avocado maki · 6,95
Maki relleno de aguacate.
Shake maki · 7,95
Maki relleno de salmón.
Tekka maki · 8,95
Maki relleno de atún.
Yasai teriyaki cream roll · 13,95
Uramaki de espárrago crujiente, calabacín, queso crema
con mango, aguacate y salsa teriyaki.
Shake avocado cream roll · 14,95
Uramaki de salmón, aguacate y queso crema con salsa ponzu.
Mediterranean shake avocado roll · 14,95
Uramaki de tomate seco, mozarella de bufala, aguacate y salmón con salsa de pesto.
Spicy ika tempura · 15,95
Uramaki de chipirones en tempura con cangrejo picante, pepino y huevas de pez volador.
Spicy tuna avocado roll · 15,95
Uramaki de atún picante y aguacate.
Hot shake avocado futomaki · 15,95
Futomaki rebozado de salmón, cebolla y aguacate con queso crema.
Spicy tuna surimi · 16,95
Uramaki de cangrejo y atún con mayonesa picante y aguacate.
Ebi tempura kinoko · 17,95
Uramaki de langostinos en tempura con queso cremoso y champiñones salteados con teriyaki.
Ebi tempura tuna avocado roll · 17,95
Uramaki de langostino crujiente con atún, aguacate y salsa ponzu.
Hot spicy tuna futomaki · 17,95
Futomaki rebozado de atún picante, con cebolla y aguacate.
Combinado de sushi y sashimi · 36,95
Variado de 6 piezas de sashimi, 4 piezas de nigiri y 8 piezas de maki de salmón.

E El sushi como plato fetiche de muchos de nuestros comensales, sabores orientales en nuestra zona de chill out para deleitar a los cinco sentidos.

No disponible hasta la temporada que 2021.
POKES

Poke de salmón · 14,95
Con cebolla roja, pepino, zanahoria, tirabeke, nabo daikon, aguacate, mango, tomate cherry y aliño de cítricos.
Poke de atún · 15,95
Con aguacate, cebolla roja, edamames, pepino, alga wakame, daikon, tomates cherry y aliño clásico.

SASHIMI

Sashimi de shake (3 uds. salmón) · 8,95
Sashimi de maguro (3 uds. atún) · 9,25
Sashimi de pez limón (3 uds.) · 10,75

NIGIRI

Nigiri de shake (salmón) · 3,25
Nigiri de maguro (atún) · 3,85
Nigiri de pez limón · 3,85