Can Bass reune platos de las mejores gastronomías del mundo en un entorno inigualable. Nuestro equipo de cocina elige los mejores ingredientes para que sus composiciones tengan  en todo momento el sabor optimo. Cuidamos tanto la presentación como la calidad de lo que cocinamos.

Nuestra cesar de pollo con salsa de anchoas, bacon y parmesano · 12.95
Ensalada de pollo a la brasa con vinagreta de cítricos y miel · 12.95
Ensalada de tacos de salmón marinado en casa, con aliño asiático · 14.95
Ensaladilla rusa con langostinos tibios · 14.95
Ensalada de burrata con rúcula y tomate semiseco · 14.95
Ensalada de tomates variados con ventresca y jamón de atún salvaje · 14.95
Hummus con berenjena frita y miel · 8.95
Tartar de aguacate y tomate con queso rulo de cabra · 12.95
Tartar de tomate ibicenco con pan tostado · 12.95
Ceviche de langostinos con Idiazábal · 14.95
Steak tartare con chips de patata · 15.95
Tostas de maíz con sashimi de atún salvaje · 16.95
Tartar de atún · 17.95
Alitas fritas con salsa de rocoto picante · 10.95
Pollo frito con mayonesa de chipotle · 10.95
Croquetas de jamón ibérico o queso Idiazábal · 10.95
Tortilla de patatas trufada · 10.95
Verduras de temporada salteadas con frutos secos e Idiazábal · 12.95
Tempura de verduras con mayonesa de wasabi · 13.95
Chipirones fritos crujientes con mayonesa de mojo rojo · 13.95
Huevos fritos con patatas chips, jamón ibérico y aceite de trufa · 14.95
Tempura de langostinos con mayonesa especiada picante · 14.95
Carpaccio de pulpo sobre puré de patata y boniato con yema de huevo · 14.95
Risotto de hongos con aceite de trufa negra y trigueros · 12.95
Parmiggiana, berenjenas al horno con mozzarella y parmesano · 12.95
Arroz con langostinos, pulpo y chipirones con toque de brasa · 13.95
Arroz salteado al wok con magret de pato estilo chaufa · 14.95
Taco de salmón a la brasa sobre verduras de temporada · 14.95
Pad thai, tallarines de arroz salteados al wok con verduras y langostinos · 14.95
Pulpo a la parrilla sobre puré de patata rota y mojo verde · 16.95
Tataki de atún con tomate, aguacate y edamames · 20.95
Atún salvaje con salsa teriyaki · 22.95
Pollo marinado con toque picante · 13.95
Tikka masala de pollo payes con arroz jazmín · 13.95
Hamburguesa 100% vacuno gallega con bacon y queso · 13.95
Hamburguesa 100% vacuno gallega con jamón ibérico, queso manchego y huevo · 14.95
Magret de pato a la parrilla con brotes de brócoli · 15.95
Costillas de cerdo, marinadas y caramelizadas a la brasa · 15.95
Entrecotte a la brasa, con ensalada de rúcula, parmesano y tomate semiseco · 17.95
Cordon bleu de solomillo con jamón ibérico y queso fundido · 18.95
Solomillo a la brasa con verduras · 19.95
Medallones de solomillo con salsa de soja y sésamo picante · 19.95

 

 

Degusta nuestro sushi bar. Chefs expertos en gastronomía japonesa preparan cada día una remesa deliciosa de los bocados nipones. Pregunta por nuestra carta de sushi en Can Bass.

Aún no disponible.

Nigiri de pez mantequilla con pasta de trufa · 2,85
Nigiri de shake (salmón) · 2,95
Nigiri de maguro (atún) · 3,65
Sashimi de pez mantequilla (3 uds. pez mantequilla) · 8,55
Sashimi de shake (3 uds. salmón) · 8,75
Sashimi de maguro (3 uds. atún) · 8,95
Combinado de sashimi (3 uds. de cada sashimi) · 24,95
Avocado maki · 6,75 Maki relleno de aguacate
Shake maki · 7,45 Maki relleno de salmón
Tekka maki · 8,95 Maki relleno de atún
Yasai teriyaki cream roll · 11,95 Uramaki de espárrago crujiente, calabacín, queso crema con mango, aguacate y salsa teriyaki
Ika tamanegui tobiko roll · 12,95 Uramaki de calamar crujiente, cebolla pochada, huevas de pez volador y mayonesa de wasabi
Shake avocado cream roll · 13,95 Uramaki de salmón, aguacate y queso crema con salsa ponzu
Mediterranean shake avocado roll · 13,95 Uramaki de tomate seco, mozarella de bufala, aguacate y salmón con salsa de pesto
Spicy shake avocado roll · 13,95 Uramaki de salmón picante y aguacate
Maguro green masago avocado roll · 14,95 Uramaki de atún, aguacate con huevas de pez volador al wasabi
Spicy tuna avocado roll · 14,95 Uramaki de atún picante y aguacate
Hot shake avocado futomaki · 14,95 Futomaki rebozado de salmón, cebolla y aguacate con queso crema
Eby tempura tuna avocado roll · 15,95 Uramaki de langostino crujiente con atún, aguacate y salsa ponzu
Hot spicy tuna futomaki · 15,95 Futomaki rebozado de atún picante, con cebolla y aguacate

 

 

Termina la velada en Can Bass con nuestra selección de "spirits". Cocktails y combinados para todos los gustos, tequila, whisky, ron, mojitos, daiquiris, margaritas... acompañados de la mejor música y ambiente de la isla de Ibiza.

MOJITO · 9.00 El sabor originario de Cuba, ron, azucar, menta y soda.
CAIPIRINHA · 9.00 Brasil en tu paladar, Cachaza, lima y azucar.
CAIPIROSKA · 9.00 La variante del caipirinha con el sabor del vodka y del jugo de lima.
PIÑA COLADA · 9.00 Refrescante con base de fruta popular de Puerto Rico.
BLOODY MARY · 9.00 Jugo de tomate y bittermens hellfire junto a intenso vodka.
GINGER FRESH · 9.00 La inspiración de un cocktail versatil y delicioso.
DAIQUIRI · 9.00 Ron blanco y zumo de limón con el gusto del Caribe.
PISCO SOUR · 9.00 Sensación de Perú y Chile con pisco.
GIN & FIZZ · 9.00 Rica ginebra bien preparada.
MARGARITA · 9.00 El tequila sofisticado con zumo de frutas.
MOCKTAIL · 8.00 Sin alcohol. Explosión de sabor exótico.
JOSÉ CUERVO BLANCO Silver · 10.00
JOSÉ CUERVO REPOSADO · 10.00
DON JULIO · 15.00
JOSÉ CUERVO RSVA PLATINO · 15.00
ABSOLUT · 10.00
SMIRNOFF · 10.00
STOLICHNAYA · 10.00
KETEL ONE · 13.00
CIROC · 15.00
BELVEDERE · 15.00
GREY GOOSE · 15.00
BRUGAL · 10.00
BARCELO · 10.00
CACIQUE · 10.00
BACARDI · 10.00
SANTA TERESA · 10.00
LEGENDARIO ELIXIR · 10.00
HAVANA 7 · 13.00
ZACAPA 23 · 15.00
SANTA TERESA 1794 · 15.00
PAMPERO · 10.00
FLOR DE CAÑA · 10.00
JB · 10.00
BALLANTINES · 10.00
DEWARDS WHITE LABEL · 10.00
JOHNNIE WALKER RED · 10.00
JOHNNIE WALKER BLACK · 13.00
JOHNNIE WALKER GOLD · 15.00
JOHNNIE WALKER PLATINUM WHISKY · 32.00
JOHNNIE WALKER BLUE WHISKY · 48.00
CARDHU Malta · 13.00
KNOCKANDO Malta · 15.00
MACALLAN 12 Malta · 13.00
MACALLAN 18 Malta · 36.00
JACK DANIELS Bourbon · 13.00
BEEFEATER · 10.00
TANQUERAY · 10.00
TANQUERAY TEN · 13.00
BOMBAY · 10.00
BOMBAY SAPHIRE · 13.00
SEAGRAMS · 10.00
MARTIN MILLER · 15.00
HENDRICKS · 15.00
CITADELLE · 15.00
CONDE LUMAR · 18.00